[size=18]بسم الله الرحمن الرحيم[/size]
[color="DarkOrchid"][size=12]شوربة البصل[/size][/color]
المقادير
[color="DarkOrchid"]
بصلات متوسطة
3 ملاعق كبيرة زبده
طحين
ملح
3 ليتر ماء مع مرق اللحم
خبز باقيت محمر
جبن رومي مبشور
طريقة الطبخ
سخني الزبدة وحمري البصل بعد فرمه ويضاف مقدار4 ملاعق كبيرة من الدقيق مع التقليب المستمر حتى يميل لونه إلي الاصفرار.
يضاف اللي الخليط مرقة اللحم والاستمرار في التقليب.
اتركي الشوربة علي النار لمدة 15 دقيقة ثم يصفي الخليط في مصفاة ناعمة.
ضعي قطع الخبز والجبن المبشور في طبق التقديم وصبي عليه الشوربة او ممكن تحطيه عالوجه متل الصورة[/color]
[color="DarkRed"][size=18]@@@@@[/size]
[/color]
[color="Purple"][color="DarkOrchid"][size=12]شوربة الطماطم[/size]
[/color][/color]
المقادير
[color="Purple"]1 كجم طماطم
2 ملعقة كبيرة سمن
2 بصلة
دقيق
نصف كأس حليب
كريمة حليب
2 ليتر ماء
ملح
فلفل
خبز محمر
طريقة الطبخ
تقطع الطماطم ويفرم البصل ثم يحمر بالسمن الساخن.
يضاف مقدار من الدقيق ويقلب مع البصل والطماطم.
يضاف الماء مع التقليب المستمر ثم يضاف الملح والفلفل ويترك علي نار هادئة لمدة 15 دقيقة ويصفي بعد ذلك.
يسخن الحليب مع الكريمة ثم تضاف الشوربة ويتم غليهم.
يقدم ساخن مع الخبز المحمر[/color]
[color="DarkRed"]@@@@@[/color]
[color="Plum"][size=18]وان شاء الله يعجبكم[/size]
[/color]
_________________
موضوع: اللى بيحب الشوربة يدخل بالصور 
السبت أكتوبر 20, 2007 2:27 am
